Descrizione
Pizza è una farina tostata con aggiunta di farina madre.nQuesta farina è realizzata con i migliori grani selezionati, oltre che per la forza, per il profilo aromatico, il gusto, il sapore e il colore.nFarina ottenuta viene sottoposta ad essiccazione specifica per:n-Esaltarne il profilo aromaticon-Prolungarne la scadenza (24 mesi)n-Aumentarne l’assorbimento di acqua.nLa Farina Madre è il frutto della fermentazione di farina da grano antico Risciola e acqua infusa con germe vitale di grano, piante aromatiche, frutta e cereali germinati. L’essenza dei chicchi di grano si sprigiona in un’esplosione di profumi che senti già all’apertura del prodotto.nIngredienti: farina di grano tenero tipo “0”, farina madre (farina di grano tenero, acqua, malto).nScadenza: 24 mesinConfezione: 1000 g
