Descrizione
Una miscela equilibrata di grani di forza provenienti dalle praterie della regione Manitoba (Canada). L’unica farina 100% Manitoba e con forza pari a 460 W, per lunghe lievitazioni. Una super farina, che garantisce assorbimento di liquidi fino all’80% per impasti a lievitazioni straordinarie oltre a un sapore inconfondibile e ricercato.nnIdeale per:nTUTTE LE LIEVITAZIONI CON LIEVITO DI BIRRA come babà, panettone, pandoro, danubio, pasta sfoglia, croissant, bomboloni, pan brioche, pizze, focacce e pane.n Ingredienti: Farina di grano tenero tipo “0”, farina madre (acqua, farina di grano tenero aromatica) 1%.nnScadenza: 24 mesinConfezione: 1000 g
