Descrizione
È il prodotto in cui larte olearia Monini trova la sua massima espressione.
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Bouquet fruttato intenso di oliva verde, complesso ed elegante, con evidenti richiami alla mandorla verde, fresca, ed ampie note floreali.
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Per produrre questolio extravergine 100% Italiano, Zefferino Monini seleziona solo oli prodotti con olive raccolte in leggero anticipo di maturazione. Il carattere intenso ed elegante, decisamente profumato, lo rende ideale per gli utilizzi dove solo poche gocce bastano per esaltare i migliori piatti.
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CONSIGLI DI DEGUSTAZIONE
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Indicato per:
n Verdure grigliate, gratinate o al forno
n Insalate di riso
n Zuppe di legumi
n Grigliate di carne e pesce
n Pesce al forno
n bollito di carni rosse
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Gusto
nLolio Extravergine Selezione Italiana GRANFRUTTATO ha un gusto caratteristico di mandorla amara e mandorla dolce più o meno secca. Talvolta astringente con media sensazione di amaro e pungente di crescente intensità e grande persistenza retro olfattiva.
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Corposità e persistenza
nDecisamente corposo, lungamente persistente, con un finale di grande nettezza (pulizia, freschezza) al palato.
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Formato: 1 LT.
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