Descrizione
Il Blanc de Blancs di Perrier-Jouët è una cuvée dalle note fresche e vivace di agrumi croccanti e fiori bianchi. Una palette aromatica caratteristica dei grandi Chardonnay della Champagne. Questa bottiglia è perfetta per un aperitivo o per accompagnare piatti delicati.
nQuesto Blanc de Blancs è elaborato a partire da Chardonnay proveniente da circa 15 cru selezionati tra i migliori terroir della Côte des Blancs, a nord della Montagna di Reims, nonché delle regioni del Sézannais e del Vitryat. Questi terroir emblematici, tra cui Cramant, Avize e Chouilly, conferiscono una finezza e un’eleganza caratteristiche. I vini di riserva, che rappresentano fino al 15% dell’assemblaggio, garantiscono la costanza dello stile. La cuvée ha una dosaggio di 8 g/L e beneficia di un invecchiamento minimo di tre anni sui lieviti, che le conferisce una freschezza brillante e una bella complessità aromatica.
