Descrizione
Il Pomodoro San Marzano, raccolto prima del viraggio di colore nei campi, è una prelibatezza ricca di fibre e a basso contenuto di zuccheri. Dopo essere stato tagliato a spicchi, viene sottoposto a un processo di essiccazione in forno. Successivamente, gli spicchi vengono insaporiti con un tocco di sale, erbe aromatiche e conservati in olio di girasole. Contrariamente a quanto si possa pensare, questo pomodoro offre un gusto mediterraneo intensamente delizioso. La sua versatilità lo rende ideale per arricchire piatti freddi, primi piatti, e perfino per farcire pizze. Inoltre, è un complemento eccellente per pietanze a base di formaggi stagionati. Grazie alla sua preparazione artigianale, ogni morso è un’esplosione di autentico sapore mediterraneo.
