Descrizione
Birra Corona Extra: nasce in Messico nel 1925 e diventa da subito la pilsner (viene impiegato il rinomato luppolo Saaz), per antonomasia del popolo messicano. Nel corso di pochi decenni diventa una delle birre più vendute in Messico e negli Stati Uniti, conquistando poi anche il resto del mondo, grazie al suo sapore fresco, leggero e dissetante. Va bevuto ghiacciata e direttamente dalla bottiglia, come vuole la tradizione messicana, poiché avendo poca schiuma e di qualità fine, versandola nel bicchiere l’assenza della schiuma stessa favorirebbe un’eccessiva ossigenazione del prodotto, alterandone il sapore. Si presenta di colore giallo paglierino molto luminoso con vivace effervescenza. Al naso esprime semplicità con note di agrumi accompagnate da un lievissimo sentore di luppolo. Il gusto è fresco, decisamente secco e leggermente neutro con persistenza dolce/amara.
