Descrizione
Appartenente alla numerosa famiglia degli Spaghetti, i Vermicelli si caratterizzano per essere più spessi e corposi anche degli Spaghettoni.
nI Vermicelli sono originari del napoletano e sono ritenuti uno dei formati di pasta più antichi.
nRisale al 1338 la menzione del Maestro Pastaio Barnaba da Reatinis, che nota come i Vermicelli siano diffusi anche nel nord Italia con differenti nomi: “orati” a Bologna, “minutelli” a Venezia, “fermentini” a Reggio Emilia e “pancardelli” a Mantova.
nSono particolarmente gustosi con la salsa di pomodoro, oppure conditi con sughi alle verdure, come zucchine, melanzane e peperoni. Ottimi anche con condimenti veloci olio, aglio e peperoncino, o con sughi di pesce e molluschi.
nDopo averli conditi, risultano particolarmente gustosi se fatti saltare in padella con un filo d’olio.
nDisponibili in confezione da 500 g
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