Descrizione
Le Tagliatelle sono un formato classico della tradizione culinaria italiana, piatto tipico dei pranzi della domenica, molto spesso realizzate dalle nostre nonne in casa.
nContiene allergeni: uova, glutine. Può contenere tracce di molluschi e soia.
n
nFilotea realizza questo formato utilizzando una trafila al bronzo che stende una sfoglia spessa dalla superficie ruvida e porosa, capace di assicurare alla pasta una grande capacità di trattenere i sughi.
n
nIdeali da servire con un ricco ragù rosso di carne, sono realizzate con semola, farina e uova fresche selezionate fra le migliori di origine italiana. Altamente digeribili e con un’ottima resa in fase di cottura, vi sorprenderanno per la loro somiglianza alla pasta fatta in casa.
n
nIngredienti:
n
n semola di grano duro
n farina 00
n uova fresche 30%
n
nTempo di cottura: 8 minuti
