Descrizione
Morbida, ricca di ingredienti scelti e dosati ad arte. Preparata ancora oggi secondo l’antica ricetta originale, deve la sua eccellenza all’impasto lievitato naturalmente per oltre due giorni con puro Lievito Madre Naturale e al lento raffreddamento.
Il gusto più classico, completato dalla golosità della glassa croccante di nocciole con mandorle intere e granella di zucchero.
Ingredienti:
farina di grano tenero tipo “0”, zucchero, scorze d’arancia candite 17% (scorze di arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), burro, lievito naturale (contiene grano), tuorlo d’uova fresche, albume d’uova fresche, mandorle, nocciole, latte intero fresco pastorizzato, emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi; amido di riso, sciroppo di zucchero invertito, sale, farina di riso, aromi naturali.
Può contenere altra frutta a guscio, soia e senape.
