Descrizione
Dettagli tecnici: la farina Costiera è ideale per lievitazioni in giornata di 8/12 ore a temperatura ambiente; può essere portata a maturazione per 24 ore o 48 ore in cella di refrigerazione a 4°C.nnConsigli di conservazione: si consiglia di conservare la farina in un ambiente fresco e asciutto, ad una temperatura di 18°/20° C ed umidità massima del 45%, per garantire una perfetta resa in fase di utilizzo. L’errata conservazione può comprometterne l’uso in fase di lavorazione. Disponibile in sacchi da 10 kg e 25 kg.nnAllergeni: il prodotto contiene glutine ed è realizzato in uno stabilimento in cui si lavorano anche soia, latte e derivati, lupino e sesamo.nnLa farina Costiera è ideale per realizzare pizze, pizze napoletane, focacce e pane.nnForza della farina W 270 – 290nPeso: 10 Kg.nnProduttore: Molino Vigevano
