Descrizione
Nel 1877 in Valganna vide la luce la prima “cotta” del Birrificio Angelo Poretti. È in quel momento che è iniziata la storia di questo birrificio, una storia che dura da oltre 140 anni. Angelo Poretti da giovane girò l’Europa e scoprì la birra, che divenne l’ispirazione del suo grande sogno: diffondere la buona birra in Italia e reinterpretarla alla luce del gusto della nostra gente. Tornato in Italia investì i risparmi di tutta una vita nella costruzione del suo birrificio in Valganna, scelta per l’acqua purissima delle sue fonti, indispensabile per una buona birra. Oggi quella passione per il prodotto vive nelle birre del Birrificio Angelo Poretti caratterizzate dall’uso di differenti tipi di luppolo, aggiunti in diverse fasi del processo produttivo. I mastri birrai del Birrificio Angelo Poretti selezionano e combinano oltre 300 varietà di luppolo quelle che danno vita a ricette speciali.
