Descrizione
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Acquerello è più buono, perché l’unico lavorato con l’elica, un delicato procedimento che conserva intatto ogni chicco.
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È più ricco, perché viene invecchiato per alme no un anno in silos refrigerati, rendendo l’amido contenuto nei chicchi più stabile.
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È più sano, perché grazie ad un procedimento brevettato, la gemma viene riassorbita nel chicco mantenendo i più preziosi valori nutrizionali del riso integrale.
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