Descrizione
Nell’impasto, una pioggia di croccanti fave di cacao Majani in pezzi, avvolte di cioccolato extra fondente, si amalgama con pezzi di cioccolato extra fondente.
nINGREDIENTI
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nFarina di frumento
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nCioccolato fondente extra 16% (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, burro, destrosio, emulsionante: lecitina di soia; aroma naturale)
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nBurro
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nZucchero
nTuorlo d’uovo fresco da galline allevate a terra 6,2%
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nLievito naturale [lievito madre (farina di frumento, acqua), lievito]
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nFave di cacao ricoperte di cioccolato fondente extra 5,5% (fave di cacao in granella, pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, cacao magro, emulsionante: lecitina di soia; aroma naturale)
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nGranella di cioccolato fondente extra 3,4% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia; aroma naturale)
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nFave di cacao in scaglie 3,4%
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nPasta d’arancia (scorza d’arancia macinata, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, acidificante: acido citrico)
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nSciroppo di fruttosio
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nSciroppo di zucchero invertito
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nEmulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi
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nSiero di latte in polvere
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nSale
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nAromi naturali
