Descrizione
Allolfatto ha un fruttato medio, con evidenti sentori di foglie, erba e pomodoro. Al gusto è poco amaro e moderatamente piccante conferendo allolio lappellativo di dolce.
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nAbbinamenti:
nAbbinamento con pesce marinato, zuppe di pesce, carpaccio e tartare di pesce, seppie alla griglia, pinzimonio per arrosti di pesce e verdure crude e con tutti i piatti dal gusto delicato e raffinato.
