Descrizione
Fregola Sarda in confezione da 500 gr prodotta da La Casa del Grano. Si presenta rugosa e porosa, adatta ad assorbire i profumi e sapori caratteristici della Sardegna.
nLa fregola è una delle più antiche paste tipiche sarde che prende forma bagnando con l’acqua la semola contenuta in recipiente di terracotta e sottoponendola con le mani ad un movimento circolare sino ad ottenere delle piccole sfere di pasta dalla forma irregolare. Le piccole sfere venivano differenziate in piccole, medie, grandi, e poi tostate al forno per conferirgli la doratura ed il sapore caratteristico.
n
